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骨素提取

信息來源：本站 | 發(fā)布日期： 2022-07-22 | 瀏覽量：

關(guān)鍵詞：

一、骨素提取設(shè)備組成

骨素提取設(shè)備包括原料骨破碎系統(tǒng)、提取系統(tǒng)、濃縮系統(tǒng)、湯液分離系統(tǒng)、濃縮前暫存罐系統(tǒng)、配料殺菌罐、均質(zhì)機、鋼平臺、灌裝系統(tǒng)、殘骨系統(tǒng)、電控系統(tǒng)十二大系統(tǒng)組成。
1、原料骨破碎系統(tǒng)包括:原料拆包平臺、進料輸送機、出料輸送機、破碎機、原料框等組成;
2、提取系統(tǒng)包括:精密過濾器、提取罐、雙聯(lián)過濾器、轉(zhuǎn)液泵、循環(huán)泵等組成;
3、湯液分離系統(tǒng)包括:湯液分離罐、顆粒過濾器、轉(zhuǎn)液泵、緩沖桶等組成;
4、濃縮前暫存罐系統(tǒng)包括:濃縮前暫存罐、顆粒過濾器、轉(zhuǎn)液泵等組成;
5、配料殺菌、均質(zhì)機:配料殺菌罐、氣動隔膜泵、均質(zhì)機等組成;
6、鋼平臺:提取、分離、暫存、配料、殺菌、維修移動、提取罐支架;
7、灌裝系統(tǒng):液體灌裝機、顆粒灌裝機、顆粒過濾器、凸輪轉(zhuǎn)子泵、封口機;
8、殘骨系統(tǒng):殘骨槽、滑斗、原料集料倉、加熱混合罐、盤管烘干機、回轉(zhuǎn)冷卻器、噴淋塔、螺旋輸送機、配電柜、物料攪拌倉、高溫熟化罐、廢氣真空冷卻干燥;
9、電控系統(tǒng):所有電控部分;

二、骨素提取濃縮設(shè)備的規(guī)格選型
我公司設(shè)計生產(chǎn)的骨素提取濃縮設(shè)備將根據(jù)客戶的生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計生產(chǎn)，標準1.5T、3T、5T、10T、 15T、20T等不同規(guī)格，具有提取效率高、能耗成本低、操作便利等優(yōu)點。

三、骨素提取工藝簡述
其工藝流程:動物骨→粉碎→預處理→提取→分離→濃縮→調(diào)配→干燥(灌裝/袋裝)→成品。

四、骨素營養(yǎng)、應(yīng)用
骨素作為調(diào)味物質(zhì)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)味包、醬類食品、休閑食品中，用于加強其產(chǎn)品的風味及蛋白質(zhì)含量。從骨中提取其中的呈味物質(zhì)，不但可以更好的利用骨骼的營養(yǎng)成分，更可以為
某些調(diào)味品的制作提供原料。我司提供的(雞、豬、牛)骨素生產(chǎn)線可在肉制品加工、方便面(調(diào)味包)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。如以骨素為基料，適當添加糖類、有機酸、味精、香辛料和呈味核苷酸等物質(zhì)，可以制成不同品種和風味各異的復合調(diào)味品。